Alimentos Reaproveitáveis  escrito em quarta 25 novembro 2009 18:12

Blog de linguagens1811 :Alimentos Reaproveitáveis, Alimentos Reaproveitáveis

Alugumas atitudes comuns do dia-a-dia praticadas pela maioria da população, como por exemplo,cozinhar os alimentos como cenoura, chuchu, e legumes em geral sem a casca, podem retirar as barreiras naturais de proteção destes alimentos contra a perda de seus elementos nutritivos durante a fervura. Excluindo a casca comestível de algumas frutas, acabamos perdendo muitas fibras, que são importantíssimas para o bom funcionamento do intestino. Também não se deve cozinhar os legumes em água e depois jogá-la fora, já que todas as vitaminas hidrossolúveis (aquelas diluídas na água) se perdem .

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